蛛網膜下腔出血是一種高發於四十歲到六十歲的中老年人中，他主要就是因爲人們在出血時血液流到了蛛網膜裏面，就造成了蛛網膜出血，一般病情比較輕的是沒有什麼感覺的，但是嚴重的患者就會出現昏迷的症狀，更嚴重的也有可能會造成死亡，所以我們在平時一定要注意自己的健康，注意飲食和身體的健康。
老年人蛛網膜下腔出血發生的機率比年輕人的發病機率高出好多倍，所以老年人一定要爲自己做定期的體檢，同時若是患者就應該在飲食上有一定的禁忌，讓自己能夠更快的恢復到正常的生活中，早日康復！
老年人蛛網膜下腔出血忌食不易消化的食物，不能吃辛辣刺激的食物，避免發生胃粘膜出血。
一、老年人蛛網膜下腔出血食療方：
·黃芪豬肉羹
黃芪20克，大棗6枚，當歸10克，枸杞15克，瘦豬肉50～100克切成薄片，加生薑片、蔥白段，大火煮沸改小火燉，煮至肉爛加精鹽適量，味精少許，還可根據個人嗜好酌加麻油、花椒油等，端鍋放溫後即可食用。
功效和服法：黃芪益氣，枸杞填精，當歸養血活血，大棗溫中補氣，瘦豬肉富含蛋白質，滋陰潤燥。全方共達補益精氣、活血化淤之功效。每劑分兩次服用，每天兩次。適用於腎虛精虧型腦出血患者。臨牀表現爲：音喑失語，心悸氣短，腰膝痠軟，肢體痿廢，手足麻木，半身不遂，舌體胖大邊有齒痕，苔白，脈沉細無力者。
禁用於頭疼汗出，心煩口苦，動則易怒，面紅目赤，腹脹噯氣者。糖尿病患者慎用。
·醋蒸胡椒梨
陳醋、白胡椒粒適量，梨兩個。將白胡椒研爲細粉，把梨一劈兩半，將白胡椒粉夾於其中，放入盤內，加醋上籠蒸至梨熟，即可食用。功效和服法：白胡椒又名玉椒，含胡椒辣脂鹼、揮發油、蛋白質等，可解熱、驅風、抗驚厥;梨又稱快果、玉乳，含糖類、有機酸及維生素，能生津潤燥、清熱化痰;陳醋含高級醇類、琥珀酸等，能活血散淤，解毒殺蟲。全方共達滋陰清熱，活血化淤，驅風止厥之功效。每次吃一隻梨，日服兩次，久用有益無害。
本方適用於肝陽上亢脈絡淤阻型腦出血患者。臨牀表現爲：半身不遂、患側僵硬佝攣、頭疼頭暈、面赤耳鳴，口乾咽燥、舌紅絳、苔薄黃、脈弦硬有力。本方禁用於糖尿病並腦血管意外者。
2、老年人蛛網膜下腔出血吃哪些食物對身體好：應給軟質消化，低糖、低脂、高蛋白性食物，多吃新鮮蔬菜、水果，因爲新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜和水果不僅可以減少便祕，還含有豐富的維生素 C 和微量元素，避免進食過飽及對胃腸道的刺激性強的食物。
若是老年人患上了老年人蛛網膜下腔出血就按上面的兩個食譜經常食療，一定會幫助你儘快的恢復健康的，這中食療的辦法比任何的藥物治療都健康，並且食療的過程中還能吸收其他的營養，讓虛弱的身體得到充足的營養進行補給，這樣才能從根本上幫助患者拜託病痛。
