冬季是適合進補的好時節，同時也有着很多人爲了減肥在冬季也在奮鬥。有些女性在飲食上通過燕麥和水果的食療減分方法都取得了不錯的減肥效果。那麼小小燕麥的功效到底有哪些呢？下面看小編的詳細介紹。
燕麥作爲一種古老的糧食作物，生長在海拔1000～2700米的高寒地區，具有高蛋白低碳水化合物的特點;同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外，這正符合現代所倡導的“食不厭粗”的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾。
含有燕麥的飲食結構有助於長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。燕麥纖維還可減輕飢餓感，當然就可以有助於減輕體重。如今許多時尚人士都把燕麥列入日常食譜，既補充營養又控制食慾，何樂而不爲呢？
如今許多中國人習慣於傳統的中式早餐，但傳統中式早餐食物仍以碳水化合物爲主，營養素不夠全面;而西餐的能量和脂肪偏高，容易發胖。都市人對早餐的要求無非是既填飽肚子又補充營養，所以陳教授建議大家將燕麥品作爲早餐一部分，既吃飽更吃好。
根據健康飲食的觀念，合理飲食應以穀類爲主，蔬菜相輔，低碳水化合物高食物纖維。飲食纖維具有降低血膽固醇、降低血清胰島素和改善大腸功能等作用。因此，食物纖維對2型糖尿病、結腸癌、肥胖、便祕等疾病均有一定的預防和治療作用。
含食物纖維豐富的食物有穀類、薯類、豆類、蔬菜及水果等植物性食物。穀類中燕麥的食物纖維含量很高，特別是燕麥含豐富的可溶性纖維。含可溶性纖維豐富的燕麥，作爲低脂低膽固醇食物有助與降低人體內的膽固醇，預防心血管疾病的威脅。
最近一些有趣的生活研究發現，與每天吃15g大容量食品相比，每天吃5g燕麥麩食物的超重病人，體重明顯減輕，且飢餓感不明顯。其他研究也證實，每天攝入8g燕麥餅乾，超重婦女體重減輕明顯，且飢餓感較低。
燕麥作爲粗糧中的健康飲食產品，是比較適合女性或者是中老年人食用的一種飲食。而且燕麥含有豐富的營養成分，能夠補充人體的營養從而起到控制大家飲食的作用。如果大家在吃燕麥的同事再積極的去運動，那麼減肥的效果就更好了。
