“黃豆”應該是大家日常生活中經常食用的食物吧，很多營養學家都建議我們每天早晨可以喝一杯豆漿，黃豆燉排骨，黃豆炒肉末可能是大家日常生活中不可或缺的幾種家常菜。現在很多人比較喜歡吃豬蹄這樣的食材。下面我們就來簡單的瞭解一下有關於黃豆燉豬蹄營養價值的問題。
1.爲保持乳房的健美，在加強胸部體育鍛煉、增加胸部脂肪量的同時，除適量進食脂肪外，還應補充膠原蛋白，以促進乳房結締組織生成，確保乳房的挺拔健美;另外，膠原蛋白還可以增加皮膚彈性、促進皮膚光潔度，這也是促使乳房健美的主要條件之一。 所以多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。
2.不過，從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因爲豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因爲豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
3.你可以把薏米和花生跟豬蹄一起下鍋，然後在出鍋前放些白菜葉子(白菜葉子燉爛了更好吃，我一般把葉子燉半個小時以上)，青菜或者西蘭花之類的，放山藥也很好。既可以避免豬蹄帶來的高熱量，又能豐胸和美白，一舉奪得。
4.黃豆不僅味美，而且具有很高的營養價值，有補鈣、瘦身和美容三大功效。黃豆含有豐富的蛋白質，500克的黃豆中含有相當於 1500克的雞蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦豬肉的蛋白質。黃豆還含有“植物雌激素”——“異黃酮類”物質，能有效提高體內雌激素的水平，從而保持乳房的青春美感，延緩女性衰老。
以上就黃豆燉豬蹄營養價值這樣的問題進行了詳細的講解。豬蹄的營養價值非常的高，現在非常受大家的青睞。在平時的時候來上一碗豬蹄是非常享受的一件事情。我們在平時的時候養成良好的生活習慣，好吃東西要適量不能過量。
