核桃是一種很具有營養價值的食物，核桃中富含有豐富的優質，可以利於腸胃消化吸收，對動脈硬化，高血壓有着很好的作用，很多人只是知道核桃的營養和作用，卻並不瞭解核桃中真正的功效有哪些呢？接下來我就給大家介紹一下關於核桃的功效與作用有哪些呢？希望大家能夠清楚的認識到核桃的作用。
核桃的功效與作用
營養價值
核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質，因此也有殺菌的功效。
藥用價值
味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
主治：腎虛喘嗽、腰痛，(核中木質隔層)味苦、性溫，補腎，澀精。
1.破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症
2.潤燥滑腸：用於腸燥便祕的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
3.補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
新鮮美味的核桃在採摘下來以後需要埋在地下一段時間，這樣不僅可以增加核桃的味道，還可以促進核桃快速成熟，核桃具有補充腎虛，治療腰痛的功效，多數孕婦兒童可食用核桃來健脾開胃，增強大腦智力發育，但核桃中油性高，一次不能吃太多，吃多了也容易引起高血壓，高血脂。
