花菜炒肉絲
原料：花菜、裏脊絲、青紅椒絲、生薑片、醬油、糖、雞精、澱粉、色拉油、鹽。
製作方法：
1、花菜洗淨，摘成小朵，過水焯至半生。
2、裏脊絲加入醬油、糖、雞精、澱粉醃至入味。
3、鍋內放油，放入裏脊絲煸炒變色後隨即加入菜花和青紅椒絲煸炒。
4、加入鹽調味，起鍋即成。
小提示：維生素K1能夠有效降低皮下血管緻密度，避免皮膚變態反應的最終形成，有去胎毒的作用，而菜花含有豐富的維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、C、B族維生素及鈣、磷、鐵等營養素，準媽產前常吃菜花，可以增加日後母乳中維生素K的含量，幫助寶寶去胎毒。
