減肥“餓”出脂肪肝
一般人們認爲，高脂肪、高糖分的食物攝取過多，造成營養過剩，脂肪在體內過多堆積而發生超重和肥胖，容易引起脂肪肝。但這絕不是引起脂肪肝的唯一因素，減肥時過度飢餓也會“餓”出脂肪肝。長期飢餓或胃腸道消化吸收障礙，造成機體蛋白質不足，形成載脂蛋白的原料匱乏，造成肝臟代謝障礙，導致甘油三酯在肝內大量蓄積，最終導致脂肪肝。
專家還指出，脂肪肝不僅僅是簡單的肝臟疾病，它與丙肝、糖尿病、動脈硬化、高血脂等疾病之間的關係都相當密切。比如，Ⅱ型糖尿病患者中28%-55%爲脂肪肝；脂肪肝中的高血脂症約佔34%-56%。因此，脂肪肝不容小覷，不僅不能吃太多造成肥胖，更要提防減肥減出來的脂肪肝。
確診仍有賴於肝穿活檢
脂肪肝的臨牀表現多樣，輕度脂肪肝的症狀：有的僅有疲乏感，而多數脂肪肝患者較胖，故更難發現輕微的自覺症狀。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食慾不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、體重減輕、肝區或右上腹隱痛等。由於患者轉氨酶常有持續或反覆升高，又有肝臟腫大，易誤診爲肝炎，應特別注意鑑別。B超、CT均有較高的診斷符合率，但確診仍有賴於肝穿活檢。
