糖尿病患者自患病以後就會限制自身的飲食。對於糖尿病患者的飲食，不僅僅是糖尿病患者自己要熟悉，糖尿病患者的家屬也應對患者的飲食有所瞭解，知道他們該吃什麼不該吃什麼，做到在生活上真正的幫助他們。
對糖尿病人而言，最好是飲食療方就是自天然食物。現舉例如下：
★黃瓜 富含維生素。礦物質。並具有藥用價值。鮮黃瓜可抑制糖類轉化爲脂肪，所以吃黃瓜可以減肥。糖尿病人經常吃黃瓜，血糖不會升高，還有一定的降糖作用，因爲黃瓜性涼，不利脾胃。黃瓜可去浮腫，但建議消皮食用，以免皮上殘留農藥。
★枸杞 性味甘。平。歸肝。腎經。主要含甜菜鹼屬生物鹼，以及維生素A，B1，B2，C和鈣，磷，鐵等。枸杞有降壓作用，具有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用，尚有降低膽固醇和降低血糖作用。 用治腎虛精虧，腰膝痠軟，陽痿，遺精，肝腎不足，頭暈目昏，視物模糊。 外邪食熱，脾虛溼帶及腸滑者忌用。 枸杞可食可藥。蒸飯或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙鍋煮，小米健脾可以彌補枸杞的缺陷。中藥不能用鐵鍋煮。
★ 西葫蘆 性寒味甘。中醫認爲西葫蘆瓜入肺。胃。腎具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的功能。可用於輔助治療糖尿病水腫腹脹。煩熱口渴，以及腎炎肝硬化腹水等症。西葫蘆還具有潤肌膚，消除致癌物(亞硝胺)突變的作用。
★蘑菇 現代科學研究發現，蘑菇含水分93。3%，蛋白質2。9%，含豐富的硒。鉀。豐富的磷。尼克酸，一定量的鈣。鐵。維生素C，以及少量的核黃素。硫胺素：還有一種叫PSK的物質及消化酶等有益成分。蘑菇可治療糖尿病，它含有較多食物纖維。有糖尿病合併肝病的患者蘑菇是可選擇的食品之一，糖尿病患者消化不良時宜食用蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪。蘑菇烹調之前用開水焯一下。開水焯過的蘑菇烹調十分鮮美，每次不要吃的過多，新鮮蘑菇或水發好的幹蘑菇2兩左右即可，多吃易動氣發病。從野外採的野蘑菇，不能辨別不要吃，野蘑菇毒死人的報道很多。
