肝病患者平時注意保肝護肝不但有助於維護正常肝功能，還可以提高對肝病的抵抗力。
1、能提供全面營養的保肝食品
全面營養類保肝食品的選擇：多吃富含蛋白質、維生素的食物，可有助於肝臟結構和功能的維護和修復。
推薦保肝食品：雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等，提供豐富的優質蛋白。與其他動物性食品如豬肉、羊肉等相比，飽和脂肪酸的含量少，避免過多的脂肪供給加重肝臟代謝負擔，防止引起脂肪肝或肥胖。
保肝食品禁忌：肝硬化病人吃魚要謹慎，忌食沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。#p#副標題#e#
2、維生素豐富的保肝食品
維生素豐富的保肝食品選擇：維生素在肝病時貯存會降低，如不及時補充，就會引起體內缺乏。爲了保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，應適量多吃。
推薦食物：小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿蔔、莧菜、芝麻、青色捲心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。
保肝食品禁忌：肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情較嚴重時不宜吃生冷瓜果。
3、對身體有補益作用的輔助保肝食品
此類食物可以增加人體免疫力或有 補益脾胃的作用，對肝病患者養肝有一定輔助作用。
推薦食物：蔥、生薑、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒，對人體陽氣生髮很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等甘味食物，則有補益脾胃的作用。
保肝食品禁忌：肝硬化和肝病症狀明顯時不易食用辛辣食物，肝硬化門靜脈高壓時不宜食用高纖維和較硬的食物，避免摩擦損傷胃腸道，引起消化道出血。
保肝護肝首先要注意飲食營養和食品衛生。另外上述的只是護肝保肝學問中的冰山一角，護肝保肝實行起來比較複雜，保肝食品的選擇也是衆說紛紜，因此肝病患者不能聽人說吃什麼養肝就吃什麼，應該多對自己的病情做一些瞭解，對症飲食，才能更有效地做到保肝護肝，更準確的選擇保肝食品。
