很多人都有老胃病，尤其是一些長期精神緊張、飲食無規律的人士，如白領、教師、出租車司機等。那麼這些人在日常生活中，一旦胃病犯了，該如何進行飲食的調整和營養治療呢?
急性胃炎每日用餐5-7次
傅秋帆介紹，單純性的急性胃炎起病較急，多有上腹部不適、疼痛、食慾減退、噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重者可有發燒、脫水、酸中毒和休克等中毒症狀。遇到這種情況，首先要消除病因，杜絕致病因素繼續對胃黏膜的刺激，並臥牀休息。腹痛劇烈及大量嘔吐者應暫禁食。
急性胃炎由於嘔吐、腹瀉、失水較多，故需大量飲水補液，每小時一次，約100-150毫升，以緩解脫水並加速毒素的排泄。
飲食以流質爲主，使胃部得到充分休息。開始先給清流，如米湯、杏仁茶，逐步增加牛奶、蛋糕。待病情好轉後則給少渣半流，繼而用少渣軟飯。如伴有腸炎、腹瀉、腹脹，應減少脂肪用量，禁用脹氣食品，如牛奶、豆漿、蔗糖等。
此外，還要少量多餐，每日用餐5-7次，每次量不要過多，儘量減輕胃的負擔。
急性胃炎的緊急救護措施
(1) 去除病因，臥牀休息，停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。酌情短期禁食，然後給予易消化的清淡的少渣的流質飲食，利於胃的休息和損傷的癒合。
(2) 鼓勵飲水，由於嘔吐腹瀉失水過多，病人在儘可能情況下多飲水，補充丟失水分。以糖鹽水爲好(白開水中加少量糖和鹽而成)。不要飲含糖多的飲料，以免產酸過多加重腹痛。嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢後少量飲水(50毫升左右)，多次飲入，不至於嘔出。
(3) 止痛。應用顛茄片、阿托品、654-2等藥均可。還可局部熱敷腹部止痛(有胃出血者不用)。
(4) 伴腹瀉、發燒者可適當應用黃連素、氟哌酸等抗菌藥物。病情較輕者一般不用，以免加重對胃的刺激。
(5) 嘔吐腹瀉嚴重，脫水明顯，應及時送醫院靜脈輸液治療，一般1-2天內很快恢復。
(6) 預防爲主，節制飲酒，勿暴飲暴食，慎用或不用易損傷胃粘膜的藥物。急性單純性胃炎要及時治療，愈後防止復發，以免轉爲慢性胃炎，遷延不愈。(參考網站：39健康網)
