慢性咽喉炎是一種常見疾病，主要表現爲咽喉乾燥不適，有異物感，灼熱疼痛，聲音嘶啞，咳嗽無痰，咽部充血等。
咽炎化痰的食療方法：
鴨蛋青蔥湯
鴨蛋1-2只，青蔥（連白）數根、加水適量同煮，飴糖適量調和，吃蛋飲湯，每日一次，連服數日。
無花果冰糖水
無花果（幹）30克，冰糖適量，煲糖水服食，每日一次，連服數日。
麥冬白蓮湯
麥冬、白蓮各12克，冰糟適量，加水燉後，代茶飲。4.藕汁蜜糟露：鮮蓮藕適量，洗淨，榨汁100克，加蜂蜜20克，調勻服用，每日一次，連服數日。
百合煲香蕉
百合20克、香蕉2-3只去皮，冰糖適量，加水同煲。每日一次服食，有清熱解毒、潤肺止咳等功效。
西瓜皮茶治咽喉炎
吃西瓜時，瓜皮別丟棄。取瓜皮250克，加入兩大碗水，熬至一大碗，加入少許冰糖，冷而飲之。可治咽喉炎。
