晚餐對防癌也有講究

大家都知道飲食在預防癌症方面有很重要的作用，大家也應該都瞭解了很多食物都能致癌或者防癌，但是在晚餐方面應該怎麼做才能降低致癌的風險就比較少人知道了。

一忌吃太晚，晚餐早吃防病。有研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。人的排鈣高峯期常在進餐後4～5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峯期到來時，人已上牀入睡，尿液不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，逐漸形成結石。

二忌吃太葷，晚餐吃素防癌。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物爲主，碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神、助眠作用。而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。晚餐經常吃葷食的人，比吃素者的血脂要高2～3倍。

三忌吃太多，晚餐適量睡得香。晚間活動一般較少，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；長期晚餐過飽，埋下糖尿病的禍根。

四忌太過甜。在夜晚進食甜食，會使白糖經消化分解爲果糖與葡萄糖，人體被吸收後直接轉化爲脂肪，導致發胖。

五忌吃夜宵。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到休息，其黏膜的修復也就不可能順利進行，易引發胃癌。

99熱心醫生溫馨提醒：飲食方面的講究是預防癌症必不可少的知識，很多人知道該吃什麼東西卻不知道該怎麼吃東西，這點也是健康的一個盲區，希望以上內容能幫到大家。