人體缺乏哪些營養易致癌

人體缺乏什麼營養易致癌？這是很多人想要了解的問題。癌症一直以來都是危害人體健康的一大疾病，給很多人的生活和工作帶來了影響，應該積極採取措施進行預防。那麼，人體缺乏什麼營養易致癌呢？下面會給大家做詳細的介紹。

人體缺乏什麼營養易致癌？專家指出，當人體缺乏以下營養時會導致癌症發生：

首先，缺乏β-胡蘿蔔素可能誘發肺癌。肺癌仍是我國發病率最高的癌症，除了吸菸、吸入過多有眼等因素會導致肺癌發生外，人體如果缺乏β-胡蘿蔔素也有可能會誘發肺癌。因此，長期吸菸者、肺結核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應多吃富含缺乏β-胡蘿蔔素的食物，如甘薯、胡蘿蔔、菠菜等。

其次，缺乏蛋白質可能誘發胃癌。人們如果從飲食中攝入的蛋白質不足，尤其是攝入的優質蛋白質不足，就有可能會誘發胃癌。因此，爲了預防胃癌人們應減少食鹽的攝入量，並應多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃煙薰燒烤的食品。

再來，缺乏膳食纖維可能誘發結腸癌。在現代人的飲食結構中，高脂肪、高蛋白食物所佔的比例越來越大，而膳食纖維的攝入日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內分解後，會產生較多的致癌物質。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質會長時間地停留在結腸粘膜上，從而可誘發結腸癌。

最後，缺乏維生素D可能誘發乳腺癌。研究表明，乳腺癌患者體內的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發現，體內缺乏維生素D 的乳腺癌患者和體內不缺乏此物質的乳腺癌患者相比，其病死率相對較高。

上面具體爲大家介紹了人體缺乏什麼營養易致癌這個問題，在此提醒大家，一定要在日常飲食上多加註意，以保證營養的補給，避免疾病的發生。