長時間以來，手術一直是食道癌的傳統治療方式，尤其是對於早期患者起着更爲重要的意義。據統計，手術切除的成功率已達到了百分之九十以上。但由於該疾病的病情十分錯綜複雜，在手術之後，患者往往還需要食道癌的護理，才能保證病情的快速改善。
下面，我們看看食道癌手術之後的注意事項都有哪些？
1.少食多餐
由於切除手術導致患者的胃容積變小，需進食高熱量、易消化的流食或軟飯，少食多餐。餐後不要立即平臥，以免食物反流人氣管造成嗆咳。
2.打嗝後再進食
因爲術後導致患者的胃容積減少，吞嚥的空氣無處存留，常出現進食後停頓感，易飽脹，胃內有氣串樣感覺，需盡力打嗝後再進食。
3.處理腹瀉狀況
在手術中切斷了迷走神經，導致了胃腸功能紊亂，使腸蠕動加快，食物的消化與吸收都受到影響，從而導致腹瀉的發生。因此，一旦發生腹瀉就要積極採取措施，可採取調整飲食結構，或者服用胃酶合劑、胰酶合劑等方式有效處理腹瀉情況。
4.避免刺激性食物
手術時，患者的迷走神經被切斷，以及胃的位置和容積的改變，導致責門的作用完全消失，或因爲吻合口過大，這樣很容易出現胃內容物向食管反流。因此，患者的飲食宜少量多餐，不宜過飽，一定不要吃過於刺激性的食物，如菸酒、辣椒等。
由於食道癌的病竈部位通常發生在患者的食管上皮組織，從而很容易影響到患者的飲食狀況，同樣在手術之後，導致患者的胃容積變小或切斷迷走神經，也會影響到患者的飲食。因此，患者朋友在手術之後，可以根據以上的方法來改善自己的飲食結構。
