有些食物會造成食道癌患者的消化影響，由於食道癌本身就具有下嚥困難的症狀表現，因此患者朋友們要吃一些容易消化的食物，有些食物是不適合食道癌患者飲用的，那麼食道癌在進行飲食時應當避免哪些食物？
柑橘汁：對於胃有着刺激性，不利於消化，酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。對策：飲用的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間。
奶油土豆泥：也是一種不易消化的食物，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。對策：食用純味土豆泥。生洋蔥生的洋蔥、大蒜、韭菜會導致腸胃不適。對策：通過烹飪可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
油炸食品：人們都知道油炸食品對於人們的身體健康有着很大的影響，油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。對策：選擇烘焙而不是油炸。
辛辣食物：辛辣的食物對於人們的消化系統起到刺激性的作用，紅辣椒能刺激食道的內壁，吃完後會增加胃的負擔。對策：選擇一些微辣的食品。
巧克力：巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸迴流，刺激食道及咽部。對策：少吃點，每天最多隻能吃兩小塊。
以上這些食物食道癌患者儘量少吃或是不吃，避免刺激消化道，導致病情不斷的惡化，食道癌患者要耐心的積極的配合主治醫生的治療，要做到早發現早治療，祝患者朋友們早日康復。
