食譜原料：
五花肉300克，花生80克，蔥2條，姜10克，老抽5克，片糖20克，柱侯醬10克，南乳10克，鹽2克，胡椒粉少許。
製作方法：
（1）將五花肉放入滾水中煮5分鐘，撈起後塗上老抽。
（2）燒鑊，下油50克，放入五花肉，用中火煎香，取起放入冷水中洗淨，濾幹水分後切成厚1釐米的塊狀，待用。
（3）將五花肉、花生、姜、蔥、300克水及調料一同放入煲內，用中火煲至水快乾時上碟便成。
適合人羣：
孕早期孕婦。
健康提示：
花生能健脾和胃。豬肉含優質蛋白質。孕婦常食此菜有很好的滋潤作用，對胎兒的生長髮育較有益處。
