雞肉的營養價值很高，而且雞肉很容易被人體利用和吸收，有助於身體快速的恢復，可以增強體力和強壯身體，雞肉中的維生素可以促進寶寶的生長髮育，幫助準媽媽和胎兒提高自身免疫力有重要的意義，雞肉可以溫中益氣，補精，對產後乳汁不足，水腫等症狀有很好的療效。
適合孕婦吃的雞肉食譜
榨菜炒雞絲
材料：雞肉，榨菜，蔥，澱粉，醋，醬油，料酒，鹽，白糖，雞精等各適量。
做法：1、將雞肉洗乾淨之後，用刀切成細絲，加入澱粉和一些料酒，加上鹽攪拌均勻，醃大概10分鐘左右，將榨菜用清水清洗幾次，洗乾淨後切成絲備用，將蔥洗乾淨切成一小段備用。
2、炒鍋內加入適量的食用油燒熱後，倒入雞肉炒散，加入醬油，快速翻炒到雞肉上色。
3、切好的榨菜放入鍋裏，加入白糖，醋，蔥段和剩下的料酒，鹽，翻炒一會。
4、最後加上雞精，等炒熟了就可以出鍋了。
枸杞蒸雞
材料：母雞一隻，枸杞子，蔥，姜，料酒，鹽，高湯適量，胡椒粉少許。
做法：1、將母雞洗乾淨後，放在沸水鍋中氽燙透，撈出過一遍涼水，瀝乾水分備用，蔥姜洗乾淨後，蔥切成段，姜切成片備用，枸杞子洗乾淨後備用。
2、將枸杞子裝在雞的肚子裏，腹部朝上放在碗裏，加入蔥段，薑片，料酒，高湯，胡椒粉，上籠大火蒸大約兩個小時左右。
3、挑去薑片，蔥段再加上鹽調味就可以吃了。
黃燜雞
材料：雞胸脯肉，豬油，澱粉，鹽，白糖，味精，姜，香油等各適量，蛋黃一個。
做法：1、把雞肉切成大塊，下開水焯一下，撈出後瀝乾水放在碗裏，然後放上鹽，味精，香油，蛋黃和澱粉抓勻。
2、炒鍋上火，放上食用油，燒熱之後，把抓糊的雞塊挨個放進沒鍋裏，炸成金黃色撈出。
3、取一個碗，把雞塊裝進去，放上薑片，鹽，白糖，味精和一勺鮮湯，上鍋蒸爛取出，扣在平盤上就可以吃了。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
