私授三杯雞做法圖片詳解

主要材料：雞（半隻）

其他配料：花生油(一杯)、生抽(一杯份量多點)、米酒(一杯)、料酒（少許）、八角（適量）

製作過程： 

1、將花生油、生抽、米酒、料酒、八角、放入鍋中煮沸。然後將洗乾淨，瀝乾水的半隻雞放入鍋中，蓋上鍋蓋，中火煮一分鐘。 

２、接下來就是給雞肉翻面，小火燜5分鐘，再翻動雞肉兩面，拿勺子舀調料搽勻雞肉（特別是雞翅內側部分），全程共用小火燜15~20分鐘，雞熟斬塊上碟。

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