“寒窗獨耐三千日，浴火鳳凰終至尊”，再過幾天，又到了一年一度的“國考”，很多家長都很關心如何通過飲食調整，以幫助孩子順利度過高考，筆者從中醫養生食療角度給大家幾點建議。
1、飲食要日常化
高考期間飲食最重要的是日常化，要做到和平時差別不大，以應季節、時令菜爲主，所謂“食能以時，身必無災”（《呂氏春秋·盡數》），不要爲了“補”，過分追求“新”“奇”“貴”。人在高度緊張或壓力大的情況下，免疫力會下降，尤其容易出現過敏，考試期間儘量避免食用一些以往沒吃過的食物，尤其是海鮮等。
2、進食不要過飽
進食過飽會增加腸胃負擔，導致大腦缺氧，抑制大腦皮層神經細胞的興奮，影響大腦信息的傳遞，出現思維遲鈍的現象。另外，人在飽餐情況下容易犯困，尤其是下午，所以主張中餐不能太飽，吃個七八成飽，午休起牀後再補充點水果或點心。
3、三餐營養均衡
三餐合理安排，做到營養均衡，清淡而不失美味，日常而不失營養。蔬菜與魚、肉、蛋、水果合理搭配，葷素結合，粗精協調。早餐以碳水化合物的主食爲主，比如小米、大米、雜糧粥、麪條，可以直接給大腦提供能量需求；午餐則應多補充一些優質蛋白質，推薦“四菜一湯”，時令蔬菜一盤、魚肉或瘦肉、豆製品各一盤、涼拌菜一份、湯類一份；晚餐在追求清淡的同時，還要兼顧優質蛋白。
4、警惕食物利尿
早餐、中餐，儘量不吃具有利尿作用的蔬菜或水果，如，絲瓜、冬瓜，雖然是很好的應季蔬菜，但有一定的利尿作用；另外，西瓜、綠豆湯，也有利尿作用，在臨近考試時少吃、儘量不吃。再有，有的考生爲了提神，可能會喝點綠茶，綠茶中的咖啡鹼，也具有利尿作用。這些都需要注意，以免到時頻繁上廁所。
5、根據運氣膳食
根據中醫五運六氣理論，2018年爲戊戌年，爲火運太過之年，太陽寒水司天，太陰溼土在泉。高考期間正適“三之氣”時段，主位太徴火，客氣太陽水，中見火運，天氣寒熱變化較快，按照運氣理論，可以吃點“苦”性的食物，“以苦補之”（可以適當吃點苦瓜、杏仁），同時遵照“歲谷宜玄，間谷宜稷”的原則調整飲食。
（1）早上一杯黑豆漿
“歲谷宜玄”，玄是黑色的食物，推薦吃點黑豆、黑米。一則，黑豆蛋白質含量佔36%，且易於消化，可以很好滿足人體對蛋白質的需求。二則，黑豆中還含有豐富的碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、微量元素，可以使人保持精力旺盛，還有健腦益智的作用。黑米是一種藥、食兼用的大米，富含碳水化合物、維生素E、B族維生素、鉀、鎂等多種微量元素，其性平，味甘，具有開胃益中、健脾明目功效，可以有效抗應激反應以及免疫調節等功能。早上可以喝一杯自制的黑豆黑米汁。
（2）晚上一碗小米粥
“間谷宜稷”，稷又稱黍、黃小米，爲脾谷，五穀之長也。其味甘、性微寒，有健脾養陰，安神助眠等效，富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質，礦物質，維生素B1、B2、胡蘿蔔素等，可有效平衡情緒。蓮子，味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經，健脾養心安神。晚上7-8點，可以喝一小碗小米蓮子粥，既可以安神助眠，又可以彌補晚餐的量不足。
具體做法：黃小米一把，蓮子（帶芯）5-7枚，大棗5-7枚（擘開），水適量，大火燒開，小火煲20分鐘，稠、稀適合。
6、食療緩解緊張
（1）黃花菜可安神養心
黃花菜（又叫金針菜）有除煩解鬱，安神益智的功效，它富含卵磷脂，有較好的健腦作用，又稱爲“健腦菜”。清代名醫費伯雄《醫醇賸義》中記載了一首處方叫“萱草忘憂湯”。《本草綱目》認爲其有“寬胸膈，安五臟，安寐解鬱，清熱養心”之功效。
高考期間，部分考生心理素質不是很好，由於緊張，會出現心煩不安，失眠，吃點黃花菜可以起到食療的作用。黃花菜涼拌、燒五花肉都可以。
（2）香蕉番茄舒緩心情
香蕉能幫助人腦產生5-羥色胺，這種物質可以使人的心情變得快樂、舒暢、安寧。另外，香蕉裏含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的作用。考生適當吃點香蕉，可以緩解緊張的情緒，以穩定心態，便於正常發揮。
再說說番茄，富含維生素C，可以收到平衡心理壓力的效果。番茄可以當水果吃，也可以切片放點糖涼拌，還可以做湯，如：番茄雞蛋湯、番茄滑肉湯等等，根據個人口味選擇。
