腦動脈硬化現在已經是很常見的疾病了，我們在平時，特別是中年人都應該有這方面的意識，及時的去預防腦動脈硬化，如果知道自己有腦動脈硬化的情況，就要能夠及時的去了解腦動脈硬化的食療方法。
腦動脈硬化的食療
1、鹿角膠粥
鹿角膠20克，枸杞子30克，粳米100克。先煎粳米和枸杞爲粥後，加入鹿角膠，使其深化，再煮二三沸即可。早晨空腹以粥代食，可加糖調味。半個月爲一個療程。
方中鹿角膠是鹿角煎熬而成的脫塊，有補血益精之功效。《本草匯言》中稱其爲“壯元陽，補血氣，生精髓之良藥”。
現代醫學認爲，其可“補腦強心”。枸杞子能滋腎補肝益精，《食療本草》中記載，枸杞子能“堅筋耐老，補益筋骨，能益人，去虛勞”。
現代醫學認爲，枸杞子確有抗衰老、抗動脈硬化和降脂作用。加入適量粳米，具有補脾養胃，顧護骨氣之效。此藥粥治療腦動脈硬化，有補肝腎，益精血之功用。
2、龜板胎盤膏
龜板300克，胎盤1具，阿膠200克，紅糖1公斤。用清水把胎盤漂洗乾淨，切塊，龜板搗碎，一起放人砂鍋中，加水適量，文火煎煮，過濾取汁，餘渣再先後加水煎煮2次，取汁備用。合併3次濾液，以文火濃縮至500毫升左右，投入搗碎的阿膠溶化，再加紅糖收膏，於陰涼處貯存備用。每次2食匙，每日3次，空腹溫開水沖服。以上爲一療程量。
方中龜板有滋陰潛陽，益腎健骨之效；胎盤有補氣、養血、益髓之功效。《木草從新》稱其能“大補元氣，理血分，療諸虛百損”。
現代藥理研究證實，胎盤有增強機體抵抗力的作用；阿膠能補血、滋陰、潤肺，爲治血虛的要藥。此膏方用於腦動脈硬化症，具有補氣滋陰，養血益精充腦之功效。
家庭預防護理
1、多運動
運動能紓解壓力及不適，另外它也有助於減輕體重，加快血流和新陳代謝。高血壓及肥胖都對心臟不利。運動也能減少心跳次數，並降血壓，結果將減低對藥物的需求。運動能帶來這些改變是因爲受運動鍛鍊過的肌肉能從動脈中取得較多的氧氣。動脈硬化病人需掌握運動的節奏，如果患者發現運動後身體不舒服，應試圖瞭解是否運動過度，而無需完全停止。同時，運動前需作暖身，尤其是冷天外出時。
2、節食減肥
飲食不科學和肥胖是產生動脈硬化的主要原因，因此，節食和減肥就非常重要，你可以用蔬菜和低糖水果代替主食和肉類，並加強有氧運動。
3、學習放鬆心情
不論是作輕鬆的運動或打坐冥想，學習控制情緒，而不是讓情緒控制你。
4、戒菸
抽菸會增加血液中的一氧化碳含量，將血液中的氧氣取代。動脈硬化是心臟裏的動脈受阻，極需氧氣，抽菸顯然是對患者最有害的習慣。抽菸還使血小板凝聚，加重動脈的阻塞情形，抽菸還會降低你服用藥物的效果。
