一、冰糖銀耳的做法
原料：銀耳30克、紅櫻桃脯20克、冰糖適量。
做法：
1、把銀耳用溫水浸泡，等銀耳發開後取出，去掉銀耳的根，洗淨放入碗中，蒸約10分鐘後取出。
2、湯鍋洗淨，放在微火上，加清水，然後放入冰糖，等冰糖溶化後，放入櫻桃脯，再移到旺火上煮沸，起鍋後倒入銀耳碗內即成。
二、生果清潤甜湯的做法
原料：蘋果3個、雪梨2個、銀耳少許、陳皮2片、冰糖適量。
做法：
1、把蘋果和雪梨去皮去芯，切開小塊。
2、把陳皮泡軟，颳去瓢，備用。銀耳浸軟，洗淨。
3、鍋裏放入適量清水，放入陳皮，水沸騰後放入水果塊、銀耳，小火煮二小時，加入冰糖即成。
