草莓的營養價值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
寶寶當然可以吃草莓。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營養豐富，富含多種有效成分，其中含有豐富的維生素C，然而維生素C營養素對寶寶生長髮育有很好的促進作用，對寶寶的大腦和智力發育有着重要影響，因此媽媽想要寶寶變聰明，就少不了草莓這種健腦果了。
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對孩子大有裨益，而且草莓中的營養成分容易被人體吸收、多吃也不會上火。
寶寶吃草莓的好處如下：
１、草莓營養配比合理，對寶寶生長髮育有促進作用。草莓營養豐富，富含多種有效成分。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。其中，草莓的磷含量是蘋果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋果的3～5倍：而且，草莓還是人體必需的纖維素和黃酮類等成分的重要來源。常吃草莓對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長均有良好的保健作用，對孩子的生長髮育有促進作用。
２、常吃草莓能使腦細胞結構堅固，對腦和智力的發育很有幫助，每百克草莓含維生素c50~100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究現已證實，維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，對孩子的腦和智力發育有重要幫助。
３、常吃草莓明目養肝。草莓中還富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素又名維生素A，被人體吸收後可在體內轉變爲有生理活性的維生素A，有助於補肝明目，緩解孩子眼睛疲勞。
４、草莓有促進食慾、幫助消化的作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進食慾，幫助消化，還能促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害的重金屬，幫助人體排毒，提高免疫力。
到了市面上的草莓上市，那酸甜的味道，沁人心脾的清香，讓人食指大動。草莓營養價值高，又是開胃的水果，不過對於寶寶來說，草莓是一種常見的過敏原，因此給寶寶吃用草莓時，媽媽應該留心。
早春吃草莓要適量
１、草莓雖然好吃又健康，是很好的開胃水果，但是其性涼，吃的時候也要控制食用量。特別是在早春，一次不能吃太多，尤其是寶寶這些腸胃功能還沒完善的，吃草莓更要控制量。一般來說，每次食用10~15顆即可。另外，草莓保鮮期較短，建議不要一次購買過多。
２、容易過敏的寶寶應該避免吃紅色草莓。瑞典研究人員最新研究顯示，容易過敏的人應該避免吃紅色草莓。瑞典隆德大學的研究人員仔細研究了那種被認爲可導致食用草莓過敏且與草莓表皮的紅顏色有一定聯繫的蛋白質（該蛋白質是由草莓基因所決定的蛋白質中的一種，它被認爲與已知的存在於樺樹花粉中的過敏原相類似），發現該蛋白質在一定程度上與草莓表皮的紅顏色有關，而且身體容易過敏的人在與草莓接觸時，其口腔和咽喉會感到因此，家長們要在確定孩子沒過敏史的情況下才讓孩子吃紅色草莓。
香甜欲滴，紅似瑪瑙的草莓擺在你的面前，相信無人能受得住這一份誘惑，更何況是天真的寶寶。那寶寶怎樣吃草莓才安全呢？媽媽看看下面的幾點提示吧！
１、徹底清洗草莓，雖然這是件讓人頭疼的事情。光用水沖沖可不行，用毛刷擦洗又容易弄破錶皮，反而會把毛刷上附着的髒東西弄到果肉上，怎麼辦？建議用淡鹽水浸泡10分鐘，然後用清水沖洗，因爲鹽水的殺菌效果比很多人想的要強，足以起到清潔草莓的作用。
２、新採摘的草莓應嘗試先吃少量，不要一次吃很多，如有過敏，應立即停止。
３、儘量不將草莓和海鮮類食物一起吃。
４、嬰幼兒吃草莓時更需謹慎，如果寶寶第一次吃草莓已經引起過敏的話，那麼再吃草莓可能會引起更嚴重的草莓過敏性反應，所以至少6個月以內不要給他吃草莓，並且要告訴任何會照顧你孩子的人，寶寶對草莓過敏。
