經常喝綠茶能防癌很多人都知道，但日本最新研究發現，每天至少要喝5杯才能起到效果。
日本東北大學藥學院的Toru Naganuma教授與同事對40000多名年齡在40歲到79歲的國民跟蹤調查了9年，結果發現，與每天僅飲用一杯或更少綠茶的人相比，每天飲用5杯或更多綠茶的人，罹患血液腫瘤的風險降低了42%，淋巴系統癌症的風險降低了48%。
茶多酚是抗癌的主要成分，綠茶中所含的多酚類物質比紅茶和烏龍茶都要多。中國保健協會食品營養與安全專業委員會研究員孫莉建議，有癌症家族史的人和中老年人都應該把綠茶作爲日常除水以外的第一飲品選擇，但這裏說的綠茶並非市面上賣的綠茶飲料。秋天多喝綠茶，還能潤秋燥。
至於這5杯綠茶怎麼喝，孫莉說，一般3~5克茶葉用250毫升到300毫升的杯子沖泡，喝上兩三杯應該沒有問題，上午、下午可以各衝一次。您也可以根據自己的習慣愛好來安排，重點是喝夠量，才能起到保健功效。
