材料：
雪蓮果、木瓜、柑橘、草莓、沙拉汁
做法：
1、雪蓮果洗淨，去皮，切小塊，放入涼開水中浸泡，待用
2、木瓜去皮，去籽，切小塊;柑橘去皮，草莓洗淨
3、所有的材料碼盤，淋沙拉汁即可
雪蓮果不僅有爽脆的口感，還是一種低熱量的水果，而且碳水化合物不會爲人體吸收，糖尿病患者、瘦身階段的JM同樣可以放心食用雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。
後記：
1、雪龍果也可以用荸薺代替，口感稍有相似
2、水果的種類可以根據個人的喜好增減
3、如果用蘋果等容易氧化的水果時，可以提前用淡鹽水浸泡15分鐘左右
4、沙拉汁也可以用其他的調味料代替，蛋黃醬或者千島醬也可以
雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%;
