孕期食譜 煎蛋水果沙拉
原料：雞蛋1個、草莓50克、黃瓜1根、千島醬適量
做法：
步驟1：草莓切片。
步驟2：黃瓜切片。
步驟3：平底鍋中放少許油，磕入一粒雞蛋，蛋黃用鍋鏟劃破，兩面煎熟。
步驟4：煎好的荷包蛋切成小塊。
步驟5：將所有原料混合，擠上千島醬，拌勻即可。
營養價值：
雞蛋含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
