現今社會，隨着物價的飛昇，很多不法商販都開始蠢蠢欲動起來，這不剛告別三聚氰胺奶，塑化劑水纔不長時間，含塑化劑的名酒又出現在江湖中了，這讓我們這些消費者們都不知道吃什麼好了。哎，做人真難啊！可是我們還得活着不是？那下面咱說點好事兒，小編來教教大家怎樣鑑別摸了催熟劑的蔬果，讓咱得蔬果更健康些。
說道這催熟劑可真是害人不淺，這不近來就有多次新聞報道有些小女孩因爲吃早熟或者反季水果而性早熟，不到十歲就出現了成人的體能特徵，這讓我們這些做家長的情何以堪啊！所以爲了杜絕這種悲劇繼續上演，我們一定要學會辨別早熟蔬果！
現在市場上所售的芒果中，有些是被水果商販用石灰催熟的。而食這種芒果不僅容易刺激口腔和消化道黏膜，還容易引起過敏等不良反應。那麼，如何鑑別用石灰催熟的芒果呢？
看 自然成熟的芒果顏色不十分均勻，而催熟的芒果則只有小頭頂尖處果皮翠綠，其他部位的果皮則發黃。
聞 催熟的芒果味淡或有異味，沒有芒果特有的香味。
摸 自然成熟的芒果有適中的硬度和彈性，而催熟的芒果則整體扁軟。
嘗 催熟的芒果肉質味淡，有股說不出的怪味，很難下嚥。
怎樣辨別催熟西紅柿
有些商販用催熟香蕉的方法催熟西紅柿，在上面塗上一種“乙烯利”的化學藥物，此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。 催熟的西紅柿多爲反季節上市，大小通體全紅，手感很硬，外觀呈多面體，掰開一看籽呈綠色或未長籽，瓤內無汁;而自然成熟的西紅柿蒂周圍有些綠色，捏起來很軟，外觀圓滑，而籽粒是土黃色，肉質紅色、沙瓤、多汁。
溫馨提示：通過上面的介紹，您是否已經瞭解到瞭如何辨別催熟蔬果了呢？如果您已經學會了，那麼千萬不要將這種方法放在現實生活中來實踐哦，因爲我們的小心臟已經不能在承受得起食品安全問題給帶來的傷害了！
