初冬養生餐教你製作
光棍節推薦一：抗風寒，生薑糯米粥
原料：蔥白6段，糯米100克，生薑6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量。
做法：將糯米淘洗乾淨，放入鍋中先煮開，改用文火煨。加入蔥白、生薑煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味精攪勻，即可趁熱食用。
特點：此粥對風寒感冒患者有良好的效果。蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用。
光棍節推薦二：預防感冒，海帶豆腐
原料：海帶結半斤、北豆腐一盒，薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。
做法：海帶結洗淨備用，豆腐切成3釐米見方的塊;加油適量，五成油溫時，放入薑片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽;約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘;加水，漫過主料1釐米，加入雞精;繼續大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利於心肌。
特點：此菜含鈣豐富，利於心肌，體質偏弱，經常感冒的人非常適合。
光棍節推薦三：全面滋補，北菇炒山藥
原料：北菇、山藥、醬油、糖、鹽、澱粉、水適量
做法：將北菇泡軟，去蒂後洗淨。山藥削皮洗淨，切成小段後切片備用。熱鍋後加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘。放入山藥同燒，並加入鹽、澱粉勾芡後即可食用。 特點：能爲身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
光棍節推薦四：暖脾胃補脾胃，山藥羊肉湯
原料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水;姜蔥洗淨用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補脾胃，益肺腎。
光棍節推薦五：滋陰潤燥，橄欖雪梨燉瘦肉
原料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
做法：將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，燉兩小時即可。
特點：此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。
光棍節推薦六：飯後甜點，粟米龍眼粥
原料：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補心腎，益腰膝。
做法：將粟米去殼，淘洗乾淨;將硬米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。
特點：適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝痠軟等症。粟米性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。《本草綱目》說：“煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥爲食，有補心腎，益腰膝的作用。
禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。
