銀耳與紅棗都是能養生、保健的食物，兩者同煮效果更佳，下面我們就來看看銀耳紅棗湯對人體具體有哪些功用。
銀耳紅棗湯的功效
作爲家常湯品的銀耳紅棗湯，是一種養生補品，也被譽爲是平民的養顏聖品。銀耳紅棗湯的做法雖然簡單，但它的功效絕不能小覷哦！
銀耳紅棗湯有補益脾胃，養心生津，養心安神，抗癌防癌的作用。紅棗爲補血佳品，不少的食療藥膳中都會加入紅棗，以求達到補養身體、滋潤氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，容易骨質疏鬆的中老以及正在生長髮育高峯期的青少年和女性適量多吃紅棗對身體很有益處。
銀耳也是一種營養十分豐富的食物，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽等功效，對於女性美容養顏很有幫助。銀耳還能提高肝臟的解毒能力，增強身體的免疫力，同時也具有潤肺養胃的功效。在銀耳中還含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質，都是人體必須的營養物質。
總體而言，銀耳紅棗湯的功效涵括了銀耳和紅棗的營養與功效，且達到了1+1大於2的效果，主要體現爲銀耳紅棗湯能夠補血益氣、健胃開脾、美容養顏、提高機體免疫力、養血安神。
瞭解了銀耳紅棗湯的具體功效以後，大家是不是恨不得能立馬做一碗銀耳紅棗湯來吃呢？接下來我們就一起來學習下銀耳紅棗湯的做法。
銀耳紅棗湯的做法
做法一
材料：銀耳，紅棗，冰糖，百合，枸杞子。
做法：兩朵銀耳溫水泡開，洗淨去蒂，紅棗、百合一起洗淨放入砂鍋，加滿水沒過材料即可，再加點冰糖，大火開鍋後轉小火，40分鐘後加入少許枸杞子，再煮10分鐘出鍋。
做法二
材料：銀耳、紅棗、蓮子、百合、枸杞、葡萄乾。
做法：紅棗、蓮子、百合等提前用水浸泡並清洗乾淨，銀耳泡開撕小朵，暖瓶裏裝適量沸水，將銀耳放入暖瓶裏過夜，第二天將所有食材一起燉至湯汁粘稠即可。
銀耳、紅棗都是不錯的養生食材，經常燉這款甜湯喝人體也是很有好處的哦。
