以前午餐是正餐，隨着快節奏的生活，晚餐已經成爲了我們一日三餐中，最重要的一餐了。只有到了晚上，上學、上班的人們纔有時間，纔會放鬆自己，舒服的坐在餐桌前，好好的吃一頓飯。
晚餐要好好吃，如果進食不當，例如吃太晚或者吃太飽，對身體都會造成一定的健康。因晚餐不當而引發多種疾病，也不在少數，特別是常見的慢性病，正是因爲長期不良的晚餐習慣導致的結果。
晚餐不當容易引起慢性病
例如糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等慢性疾病，在這幾年內一直呈現高發的趨勢，跟晚餐存在着一定的聯繫。不少家庭的晚餐都很豐盛，雞鴨魚肉蛋等含有高熱量、高脂肪、高膽固醇等食物，都在餐桌上。這樣的晚餐吃太多，吃的太豐盛，再加上運動量不足，容易爲以後身體健康埋下一些禍根。
我們在進入睡眠的時候，體內五臟六腑的活動程度就會降到最低，身體處於休息的狀態，能量消耗也會降低。如果晚餐吃的太好太飽，過多的營養物質就會消耗不了，就會以脂肪的形式儲存在身體裏，導致肥胖，結果就會導致多種疾病。
在日常的飲食裏面，主食很還重要，健康吃晚餐，纔有利於身體健康。
如何健康吃晚餐
1、晚餐主食要簡單
我們的主食範圍擴大了，油條、麪包、燒賣、奶黃包等高熱量、高脂肪的食物都被當成主食了，多吃對身體沒有好處，也會導致體重增加。
主食可以選擇以澱粉爲主的一些米、麪食物，例如麪條、米飯等，不要選擇那些營養豐富、製作精細的點心。
2、主食不要吃太少
主食攝入要足夠，如果副食吃太多，特別是葷類食物，脂肪和膽固醇的攝入量也會增多，就有可能引發肥胖和其他疾病。所以，要避免菜多飯少的情況，保證主食的進食量，健康的成年人每天要保證攝入300克的主食以上。
3、主食要雜糧化
現在養生流行吃五穀雜糧，這並沒有問題。但是關鍵在於，目前的主食是越來越精細，基本上都是精細的白麪、或者白米等經過細加工的雜糧，重要的營養物質在加工過程中，已經被丟棄了不少。因此，在主食方面，不要吃的太精細。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
