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必知:六種早餐習慣會減壽

來源:歐巴風    閱讀: 2.79W 次
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由於現代社會是個“快餐社會”,很多朋友在吃早餐的時候追求快速與便捷,但是這些看似沒有害處的早餐習慣卻是能讓人減壽的,下面我們就來了解下什麼早餐習慣會減壽。

必知:六種早餐習慣會減壽

六種早餐習慣會減壽

1、早餐吃太快,患癌風險高

專家指出,狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良,肥胖的機率翻倍,咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的機率大大增加,而且吃飯太快無法激發腦 神經活動,人會變笨。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相 關。

TIPS:細嚼慢嚥,不僅能夠使食物很好的消化,而且營養也會被很好的吸收,“心急”也得慢慢吃“熱豆腐”嘛!

2、早餐吃太早,有損胃功能

有人習慣早上五六點鐘起牀後就吃早餐,認爲這樣能及時補充身體所需,但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。專家指出,人在 夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因爲需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道 的休息。

TIPS:早餐最好安排在6:30-8:30之間,用15-20分鐘的時間吃完,養成健康、規律的作息習慣。不要用沒時間、沒胃口、控制體重等做藉口啦,吃飽了纔有力氣減肥哦。

3、早餐營養不均衡,後果很嚴重

早餐不僅要吃,怎樣吃更關鍵:吃的內容較單一,僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低,不能及時爲大腦提供充足能量,易出現心慌、 乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學習效率,營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等,早餐吃得豐盛,血糖、血脂控制得越好,減肥效果也越顯 著;但過於營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔,增加肥胖率。

TIPS:早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%-30%。專家建議,高質量的早餐營養搭配應該做到“四有兩不要”,即有澱粉類主食;有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅果;不要油炸食品;不要燒烤或熏製品。

4、就餐環境差,安全隱患大。

不少年輕上班族習慣邊走邊吃,但實際上是爲“病從口入”提供了機會,而且,會讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,最終導致胃炎,甚至出現胃下垂。消化不良還會增加肥胖風險。早餐街上買,衛生也難保證,各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分。

TIPS:早餐最好自己做,在家裏或其他固定場所食用。如果實在沒有條件,一定要到正規、可靠的餐飲店購買。

5、豆漿加油條,“最佳合夥人”也不健康

“油條加豆漿”恐怕是很多人的早餐選擇,但油條在高溫油炸過程中,營養素被破壞,對人體健康不利,油脂、熱量也偏高,早上進食不易消化。再加上豆漿屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期食用。

TIPS:早餐最好少吃豆漿加油條,一星期不宜超過2次;進食當天的午、晚餐應該儘量清淡,並注意多補充蔬菜。

6、吃剩菜早餐,“方便餐”實則不“方便”

不少人爲了省事,將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經過隔夜之後,蔬菜可能會產生亞硝酸(一種致癌物質),會對人體健康產生極大的危害。

TIPS:早餐要儘量吃新鮮的食物,對於剩餘的其他食物,一定要保存好,以免變質,從冰箱裏拿出來的食物要熱透。頭天晚上可以先把食物做成半成品,早上在也很方便。

必知:六種早餐習慣會減壽 第2張

吃早餐還有這5個誤區要重視

早餐誤區一:吃煎雞蛋

雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,算得上是一種營養全面、平衡的食材。現在,很多人吃早餐的時候,多數將雞蛋做成煎蛋。

但是,這樣對早餐來說,脂肪的比例十分的高,讓早餐顯得不健康。哪怕是吃雞蛋三明治,其中也會加入輔助調味料,如蛋黃醬等,所以,如果吃早餐想要吃雞蛋,儘量選擇水煮蛋,會更健康。

早餐誤區二:混淆“純牛奶”“早餐奶”

很多人早餐的必備之選是牛奶,但不少人經常把“純牛奶”和“早餐奶”混爲一談。其實,二者是不同的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分,但營養成分和配料是不一樣的。

純牛奶就只是鮮牛奶,而早餐奶有牛奶、花生、水、麥精、燕麥、蛋粉、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等的配料,早餐奶的蛋白質含量通常爲2.3%以上,而純牛奶的蛋白質含量一般在2.9%-3.1%之間。個人在進食時,應注意區別,並搭配相應的食物,才更健康。

早餐誤區三:選擇甜食

早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候,選擇水果麪包、肉桂卷、巧克力鬆餅、牛角麪包等,但是,你是否知道早餐吃太甜的點心是不利於健康。

早餐糖分過多讓人容易感到飢餓。同時,含有黃油、奶油等的點心中的脂肪和大量糖分,讓人在不經意間攝入過多能量,導致有肥胖隱患。所以,早餐的主食儘量不要選擇太甜的食物。

早餐誤區四:吃加工肉

歐式風格的早餐中,培根、香腸、燻肉等加工肉的出場頻率十分高。雖然這樣的早餐看起來很有格調、高端,但從健康的角度來說,加工肉就不是好的選擇了。在早餐,充分攝取蛋白質是很重要的,但含有的鹽分也比普通的肉類多,加工肉的脂肪會比普通肉多,有可能導致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風險增加。所以,早餐想要吃肉,儘量不要吃加工肉。

早餐誤區五:吃各種零食當早餐

如果早上起來後,時間不充裕,會順手拿起零食作早餐,方便又快捷。有專家指出,平時肚子餓了吃零食是可以的,但是如果用零食充當每天三餐中最重要的早餐,就非常不科學、不好的。

零食大多屬於幹食,而在早晨,人體處於半脫水狀態,零食是不容易被消化吸收的。而且餅乾等零食的主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但會使人體很快感到飢餓,將到中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易造成營養不足,體質下降,從而引起各種疾病入侵。

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