適當吃香蕉，可防多種病
香蕉的營養非常豐富，除了含有澱粉、蛋白質、糖分和果膠以及多種維生素外，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質。日常適當吃點香蕉，可以預防以下幾種疾病。
1.可治便祕：在便祕時吃一兩根香蕉可幫助通便。因爲香蕉內含豐富的果膠，能幫助調整腸胃功能，促進消化，有潤腸通便的功效。
2.助降血壓：香蕉中所含的鉀對體內的鈉具有抑制作用，高血壓患者根據自己的體質，每天適當吃一兩根有助於降低血壓。
3.緩解憂鬱：醫學界公認香蕉對失眠或情緒不良有一定的療效。據稱香蕉中含有一種叫“羥色胺”的物質，能起到安神鎮靜的作用。因此，患有憂鬱症的人，醫生有時也會建議他們適當吃些香蕉。#p#副標題#e#
香蕉燕麥粥
這是一道絕對健康的主食，做起來很方便。先加足量的水把燕麥煮熟，然後把切成小塊的香蕉放進去，再放一些枸杞，然後用文火再煮上五六分鐘就可以了。加牛奶煮，更好吃!#p#副標題#e#
香蕉沙拉
材料：香蕉、沙拉醬適量。
做法：把香蕉切成塊，視自己喜好可以再搭配些其他的維C豐富的果類，比如橙、小番茄和青蘋果，變成雜果沙拉也行。香蕉拌上沙拉醬，不僅爽口，還能發揮香蕉減肥的功效呦!#p#副標題#e#
吉列香蕉
材料：香蕉2根、雞蛋1只、麪粉少許、麪包糠少許。
做法：先把蛋汁放入淺碗中，攪拌成蛋漿;切香蕉片、去皮、放入麪粉盤裏沾上一層表粉;浸入蛋漿後、再醮一層面包糠;放入油中炸至表面酥脆即可。
