蘿蔔
中醫認爲，生吃蘿蔔可以清熱生津，補水利尿，化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃，消食下氣。所以，從清熱生津的角度來說，付金如建議生吃效果更好。但需要注意的是，上了年紀或脾胃虛寒者，就不要生吃蘿蔔了，以免引起腸胃不適。#p#副標題#e#
梨子
梨子自古被尊爲“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
想用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。#p#副標題#e#
甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便祕結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。
熱性病飲生蔗汁最好，喻爲“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。#p#副標題#e#
銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。銀耳被譽爲“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更爲適用。要注意的是感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。#p#副標題#e#
大豆
潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖，這有益於腸道健康。增強機體免疫功能：大豆的營養成分中，蛋白質含量可達到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強體質。#p#副標題#e#
薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去溼”，薏仁有滲溼、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、溼溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。
現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。
冬季不僅天氣乾燥，在加上室內空調暖氣，而且冬季人們常吃或多，因此更是“燥上加燥”，容易讓體內積熱，從而導致肺火，胃火等身體“內火”旺盛，因此可以吃一些具有降火功效的食物，來爲自己“滅火”。
