小米粥是養生的重要選項之一，但選擇什麼樣的小米粥是個問題！如果你想要食用小米粥達到養生的效果該怎麼選呢？本文詳細爲大家推薦幾款不錯的小米養生粥做法，輕鬆養生靠小米粥！
養生小米粥做法
一，民間小米粥的做法
原料：小米200克，白糖少量。
製作：
1、小米泡後，煮開加入白糖煮沸即可。
2、小米富含澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素等。其有益腎和胃、助消化、除熱的作用，對脾胃虛寒、反胃嘔吐、腹瀉與產後病後體虛或失眠、體虛者有益。
3、此粥話合各類人羣．尤其是老年人。
二，山藥小米粥的做法
1、準備的材料。小米清洗乾淨，山藥去皮洗淨切塊放入冷水中浸泡。
2、鍋中加入適量水，放入小米。
3、鍋中水開，加入山藥。大火燒開轉小火燒至小米粘稠。
4、放入枸杞子燒5分鐘左右關火。
5、等粥稍微冷卻淋入蜂蜜。
6、上桌即可。
作用：小米對體弱多病的老人很有滋補效果，五穀雜糧對老年人都很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康、充津液、壯筋骨以及長肌肉。
三，香菇西芹小米粥的做法
主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
製作步驟：
1.、西芹去葉洗淨，切成小丁，用開水略焯；香菇去蒂並洗乾淨後就切小丁。
2、 湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒完全漲開，放入香菇丁繼續煮。
3、 蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可食用。
四，鮮菇小米粥的做法
材料：粳米50克、小米100克、平菇40克、大蔥3克、鹽2克。
製作：
1、平菇洗淨，在開水中氽蕩一下，撈起切片。
2、粳米、小米分別淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時後，撈出並瀝乾水分。
3.、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火來熬煮，待到再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘後，撒上一些蔥末，再盛起就可以食用。
五，紅糖小米粥的做法
原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法：
1、備齊材料：小米、紅棗、紅糖和果仁。果仁可整粒放入，也可以切碎後加入
2、小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡大約30分鐘，紅棗洗淨去核，紅棗肉切碎備用。
3、取湯鍋，注入適量的清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時再放入紅棗碎，攪拌均勻之後繼續熬煮，待到紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬上幾分鐘就可以關火了。
小米的營養價值與功效
1、小米具有滋陰養血的功效，可使產婦虛寒體制得到調養。
2、米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長髮育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。
3、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
4、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
5、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。
