健胃蘿蔔湯
材料：豬肚，雞腿肉，酸菜，紅蘿蔔，蘿蔔葉少許，蔥絲，薑末，花椒，鹽各適量。
做法：先將豬肚用鹽洗淨，沖洗乾淨後切成小塊，放在沸水鍋中焯一下，撈出，紅蘿蔔，蘿蔔葉和雞肉均切成丁狀，用開水燙過，酸菜洗淨，瀝乾後切絲，將豬肚，雞肉，薑末，蔥花，花椒，清湯倒入鍋內，用慢火煮半個小時左右，然後放上酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿蔔葉即可食用。
黃豆芽豆腐湯
材料：黃豆芽，雪裏蕻，豆腐，調配料各適量。
做法：先將黃豆芽洗淨去皮，豆腐切成丁狀，雪裏蕻洗淨並切成小段，炒勺放少量的油，燒熱放上蔥薑末翻炒，再放上黃豆芽，炒出香味，加雞湯，大火燒開，放上雪裏蕻，豆腐，小火煨燉入味，加鹽，味精，香菜末，出勺即可。
排骨湯
材料：小排骨，香菜，水，熟豬油，鹽，味精，香油，胡椒粉各適量。
做法：排骨洗淨，剁成小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水，香菜擇洗乾淨，切成碎末，鍋放在火上，放水和排骨塊，大火燒開，改用中小火燉煮一個半小時，至排骨變酥軟時，加鹽，味精和熟豬油，攪拌均勻，再淋上香油，撒胡椒粉和香菜末，拌勻即可。
木耳海蔘湯
材料：水發海蔘，木耳，銀耳，黃瓜，鹽，料酒，胡椒粉，雞精，香油，姜，蔥，香菜各適量。
做法：將海蔘洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲，香菜切段備用，坐鍋點火倒入油，待油溫熱時，下薑片炒出香味，再放上銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒，直，雞精小火燉半個小時後放入海蔘，加燒開後盛在碗中，放上黃瓜片，蔥絲和香菜，淋上香油即可。
海帶豬腰湯
材料：豬腰，海帶各適量。
做法：海帶泡發洗淨，切塊，豬腰洗淨切片，鍋內燒水，至水開時放上豬腰氽約3分鐘，以去除腥味，把全部用料一起放入煲內同煲至熟，加適量鹽調味即可。
