祖孫三人吃下自制臭豆腐中毒，讓人心酸的是，老人爲了省錢，在紙上寫下“不治”、“不在這”、“死”等字樣，讓人心痛。食物中毒在夏季是高發季節，如果發現食物中毒，要趕緊送醫治療。
2016年7月26日，中國北京，截至26日，78歲老人馬淑芳及其三女兒劉改平已在中國人民解放軍307醫院治療了35天，其孫女13歲的妞妞剛出院不久。她們是山西呂梁人，6月18日，三人在食用自制臭豆腐後食物中毒，被送往當地醫院救治，6月21日進京治療。
記者在中國人民解放軍第307醫院中毒救治中心門診樓一層見到馬淑芳的二女兒、四女兒劉豔軍及孫女妞妞。妞妞於6月30日辦理了臨時出院手續，但仍需觀察，苦於沒有牀位，只能和陪同看護的姑姑們在大廳裏打地鋪。妞妞告訴記者，6月18日下午，她從寄宿學校回家，晚飯時，馬淑芳端上自制的臭豆腐，她和三姑劉改平都吃了些。“以前奶奶也做過，我們經常吃。味道和以往沒什麼不同，我們並沒有發現問題。”
次日早晨，馬淑芳起牀後出現頭暈、雙眼視物重疊、血壓升高等症狀，家人懷疑是腦出血。當天中午，劉改平也出現類似的症狀。“我的症狀較輕。只覺得頭暈、乏力，渾身使不上勁。”當晚6點左右，馬淑芳又出現嘔吐等症狀，“前後吐了兩次，很嚴重，嘔吐物呈黑色。”劉豔軍趕緊將三人送往醫院。經診斷，醫生稱三人爲食物中毒，建議轉院到北京治療。6月20日晚8點多，在二姑的陪護下，妞妞和劉改平乘救護車從呂梁人民醫院離開，連夜趕往北京，6月21日早上6點多抵達中國人民解放軍307醫院。馬淑芳則於當天中午抵達該院。
劉豔軍說，因治療費用高昂，一家人現在都只吃些饅頭或泡麪，“妞妞還在恢復身體，爲了省錢不能給她買好的，有些過意不去。”劉女士說起母親的病情在icu病房外痛哭流涕。
更令劉豔軍介懷的一幕發生在6月25日。當天，她在重症監護室看護馬淑芳，馬淑芳渾身插着管子，靠呼吸機維持生命。馬淑芳勉強睜開一隻眼，意識較前兩日清醒，“她示意我拿紙，給她寫東西。”隨後，她看到馬淑芳用顫抖的手在病歷紙上寫下“不治”“不在這”“死”等字跡。劉豔軍說，“這些字像刀一樣紮在我心上。我知道她怕花錢，我們姐妹幾個賣血也要把媽媽治好!”圖爲老人在病牀上模糊寫下“不在這住”。
據中國人民解放軍307醫院中毒救治科副主任醫師王浩春介紹，6月21日，馬淑芳等三人轉入該院治療。三人均爲A型肉毒素中毒。其中，馬淑芳、劉改平屬於重度中毒，多臟器衰竭，“馬淑芳到院時已處於休克狀態，劉改平也已呼吸困難，要24小時呼吸循環支持。”兩人入院後被收治重症監護室內，仍需進一步觀察。妞妞經治療後，病情有所緩解，現已辦理出院手續。
夏季如何預防食物中毒?
夏季來臨，氣溫逐漸升高，空氣溼度加大，是細菌最爲活躍的季節，因此，預防食物中毒成爲食品安全的重要話題。專家提醒，夏季應從以下幾個方面預防食物中毒：
1.選擇正規市場購買蔬菜水果。清洗果蔬前，最好先浸泡20至30分鐘，再仔細清洗。
2.選購包裝好的食品時，要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求保存環境。
3.烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔乾淨;加工、盛放生食與熟食的器皿應分開使用;加工、儲存食物一定要做到生熟分開。
4.正確烹調加工食品，隔夜食品、動物性食品、生豆漿、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。
5.夏天剩飯剩菜要及時冷藏，不可在常溫下保存，以免給病菌的生長繁殖創造條件。冰箱等冷藏設備要定期清潔，冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。
6.食用海味產品必須採用正確的烹調方法，炒熟燒透;生吃海產品應洗乾淨，用食醋調着吃，對預防食物中毒有一定的作用。
7.不要購買顏色鮮豔的冷食，也不要在無衛生許可證的攤點購買“三無產品”。
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