本站訊 據浙江省食品藥品監督管理局網站消息，2月27日，麗水市食藥監局聯合市教育局，分７個組對市直學校及幼托機構食堂食品安全開展了監督檢查。
此次重點檢查了學校及幼托機構食堂食品安全管理制度及各項食物中毒預防控制措施落實情況，根據《麗水市學校食堂食品安全監督動態等級評定表》進行了檢查和評分。檢查人員還對各家食堂自制面制食品使用明礬、泡打粉等含鋁膨鬆劑情況進行了重點檢查。
聯合行動檢查13所市直各類學校和幼兒園共24家食堂。檢查發現，市直各類學校食堂食品安全狀況和食品安全管理制度落實總體較好，但個別學校存在食品採購、餐具消毒和餐廚廢棄物臺賬不規範，清洗池、刀和砧板混用，留樣不規範，部分從業人員未取得健康證明上崗等情況，檢查還發現1家學校食堂泡打粉使用不規範，1家中學食堂經營涼菜（肉凍），1傢俬立學校許可證件超過有效期限。針對檢查中發現的問題，我局將分別情況對有關學校作出相應處理。下一步，將繼續關注學校及幼托機構食堂食品安全工作，確保師生飲食衛生安全。
