淮安市局開展全市餐飲服務環節餐飲具監督抽檢

本站訊 據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息，近日，淮安市局結合食品安全放心行動要求，在全市範圍內開展餐飲服務環節一季度餐飲具監督抽檢，及時發現並消除餐飲服務食品安全隱患。本次抽檢100批左右，覆蓋全市8個縣區及開發區，各區域抽檢集中洗消餐飲具和餐飲單位自行洗消的餐飲具分別佔50%，抽樣地點以學校食堂、集體用餐配送單位和旅遊景區餐飲單位爲重點，覆蓋各類餐飲單位。淮安市局要求，要嚴格按照《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規範》組織抽樣和檢測工作，確保各項工作程序合法有效，結果準確可靠，並選擇依法取得資質認定的檢驗機構完成相關檢測任務；充分發揮監督抽檢的效能，對抽檢過程中發現的問題，強化監督執法，依法依規及時處置，確保處置率達到100%。