枸杞蒸雞的做法
菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 陽痿早泄食譜 神經衰弱食譜 不孕不育食譜
工藝：蒸
枸杞蒸雞的製作材料：
主料：母雞1000克
輔料：枸杞子15克
調料：大蔥10克，姜10克，鹽2克，黃酒5克，胡椒粉1克，味精1克
枸杞蒸雞的做法：
1.將子母雞宰殺洗淨，放入鍋內，用沸水氽透，撈出沖洗乾淨，瀝盡水分。
2.將枸杞裝入雞腹內，再將雞腹朝上，放入盆裏，加入蔥（切段）、生薑（切片）、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉。將盆蓋好，用溼綿紙封住盆口，上籠蒸2小時，揀去薑片、蔥段、再放入味精即成。
用法：佐餐食。
健康提示
滋補肝腎。適用於男女腎虛、神衰弱等。
五臟兼補藥膳
食物相剋
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
