驢肉拉麪
材料：鹼水面200克，香菜10克，驢肉150克，蔥花少許，滷水1000毫升，鹽、雞精各適量，上湯500毫升，生抽、食用油各少許。
做法：1、將滷水煮沸，加入少許清水，生抽、鹽、雞精，放入驢肉煮至入味，取出。
2、鍋中加清水燒開煮熟麪條撈出。
3、鍋中加上湯、肉片、生抽、鹽、雞精煮沸，盛入麪條中，撒上香菜、蔥花即可。
功效：本品具有補氣養血調經的功效。
滑蛋牛肉
材料：牛肉100克，雞蛋2個，蔥花少許，鹽、水澱粉各適量。
做法：1、牛肉加生粉、生抽、鹽、味精、水澱粉、油醃漬10分鐘。
2、雞蛋加鹽、雞精、水澱粉攪勻。
3、牛肉滑油至變色撈出。
4、把牛肉倒入蛋液中，加蔥花拌勻。
5、鍋底留油，燒熱，倒入蛋液，煎片刻，快速翻炒勻，至熟透。
功效：本品具有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨的功效。
牛肚青菜粥
材料：水發大米200克，小白菜180克，熟牛肚150克，薑片、蔥花各少許，鹽、雞精各適量，胡椒粉、芝麻油、食用油各適量。
做法：1、小白菜洗淨切絲，牛肚切片。
2、砂鍋注水燒開，倒入大米，淋上油攪拌勻，放薑片、牛肚，用文火煮至牛肚熟軟。
3、放入小白菜煮至斷生，調入鹽、雞精，胡椒粉、芝麻油拌勻，撒上蔥花即可。
功效：本品有補虛、益脾胃、清熱生津、養血調經的作用。
豬腰枸杞湯
材料：豬腰300克，黨蔘、枸杞、薑片各少許，鹽、雞精、料酒，胡椒粉各適量。
做法：1、洗淨食材，切好備用。豬腰片加鹽、料酒醃漬10分鐘。
2、砂鍋中注水燒開，倒入黨參、枸杞。加蓋用大火煮沸後轉小火煮約15分鐘。
3、下入薑片、豬腰片拌勻。
4、加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻用大火煮片刻至豬腰片熟透，撇去浮沫即可。
功效：此湯可補腎益精，養血調經。
霸王花豬骨湯
材料：豬骨150克，霸王花、紅棗、可各適量，鹽、薑片各少許。
做法：1、霸王花泡發洗淨，紅棗、杏均洗淨，豬骨洗淨斬塊。
2、鍋入水燒沸，下豬骨氽盡血水，撈出洗淨。
3、將豬骨、紅棗、杏、薑片放入瓦煲，注入適量清水，大火燒開，下入霸王花，改小火煲一個半小時，加鹽調味即可。
功效：本品有補中益氣，養血調經，清心潤肺的功效。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
