何謂防冰箱性胃腸炎呢？我們知道，冰箱不是“消毒箱”，也不是“保險箱”。 貯藏在冰箱中的各種水果、飲料、飯菜等食品，只能暫時保鮮防腐，上面的 細菌是不會死的。三伏炎夏，人們常從冰箱拿出水果或飲料食用。雖涼甜爽 口，解一時之暑熱，卻損害了胃腸道。因冰箱冷藏室的食品只有2℃～8℃， 而人的胃腸道溫度約36℃～38℃。當冰鎮飲料、水果進入胃腸道後，冷的刺激可使胃腸道血管驟然收縮，血流量頓減，引起胃腸道痙攣性收縮而發生腹 痛。冷刺激可導致消化系統功能失調，影響消化液的分泌，使免疫力下降， 這時進入胃腸道的細菌會興風作浪，引起胃腸炎，出現噁心嘔吐、腹痛、腹 瀉等症狀。有的伴有頭痛、頭暈、全身冷顫等症狀。小兒、年老體弱者尤爲 明顯，平時有慢性胃炎、消化性潰瘍的人，常導致病情加重。
因此，對冰箱性胃腸炎不可掉以輕心。夏天，家庭利用冰箱自制冰糕、飲料， 一定要注意清潔衛生。放入冰箱內的水果要洗淨，並用塑料袋裝好，貯存不 超過兩天爲宜。從冰箱到出的瓜果要再衝洗後食用。各種飲料不要一次喝得 過多過猛，最好放在常溫下半小時再慢慢少量飲用。冰箱內的飯菜應再加熱 後食用。老年人、小兒及胃病的患者，少吃或不吃冰鎮食品。
婦女月經期禁食冷飲食物
一旦發生冰箱性胃腸炎，輕者可用生薑10克、大棗6枚、紅糖適量，熬茶飲 用，同時用熱毛巾或熱水袋作腹部熱敷。如病情較重，應儘快去醫院請醫生 治療。
