生活中常見的許多食物：果蔬、水產品、菌類……別看它們很美味，營養價值也高。但是，它們當中也有一些天然毒素會對身體造成嚴重傷害。稍有不慎，就很可能要了人命！
含有毒素的六種常見食物
1、蝦頭
蝦頭含有蛋白質，營養也較爲豐富，但是現在無論是海里還是河江裏，污染和泄露問題都比較嚴重。蝦頭是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌、寄生蟲和有毒物質的部分。平時吃蝦，還是儘量別吃蝦頭了。
2、櫻桃果核
櫻桃的種子被壓碎、咀嚼，甚至只是輕微的破損，就會生成氰化物，中毒症候爲頭暈、頭痛、呼吸速率加快，嚴重的甚至可致昏迷。吃櫻桃或者是櫻桃製成的果脯時，千萬不要不要吮吸或者咀嚼果核。
3、蘋果核
“一天一蘋果，遠離醫生。”的諺語廣爲人知，不少人也真的是堅持一天吃一個蘋果。但是，吃蘋果的時候，也不能啃得太乾淨了，因爲蘋果核含有胡氰化物，但量要少得多。雖然如此，大量食用或毒素在體內累積，也可能引起中毒。
4、發芽土豆
土豆發芽後，芽孔周圍就會含有大量的有毒物質——龍葵素，這是一種神經毒素，可抑制呼吸中樞。如果一次吃進200毫克龍葵素，經過15分鐘至3小時就會發病。食用發芽土豆須深挖及削去芽附近的皮層，再用水浸泡一段時間，煮食時間也要長些。而小編建議，這麼麻煩又有健康隱患的土豆，還是別吃了吧。
5、豆角兩頭和兩側
小時候經常跟父親母親剝豆角，那時候並不清楚原因是什麼，似乎約定俗成就這樣做了。事實上，豆角兩頭尖部和豆莢兩側的莢絲裏，含有植物血球凝集素和皁素等有毒因子。會刺激人體消化道黏膜，一旦進入血液還會破壞紅細胞及凝血功能。若沒有除去或煮熟，很容易導致嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。煮至80攝氏度未全熟的豆角中，毒素更高。因此，烹飪豆角時千萬要煮熟，口感太硬的豆角八成都是要再加工煮軟的哦。
6、青蕃茄
青番茄因含有龍葵鹼，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，對中樞神經也有麻痹作用，會引起嘔吐、頭暈等症狀，生食危害更大，不宜食用。
日常排毒食物
1、紅豆
可增加胃腸蠕動，減少便祕，增進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效增進排毒。
2、薏仁
薏仁可增進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是皮膚美白的天然保養品。
3、醋
醋有益於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。天天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。
4、地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可增進胃腸蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
