生活中越來越多的人被糖尿病所困擾，那麼對於這樣的一種疾病在日常的飲食中有什麼比較好的選擇呢?下面給大家介紹糖尿病患者的簡單食療推薦，供大家參考。
拌洋蔥
食材：洋蔥
做法：用洋蔥100克，開水泡後加醬油調食，每天1次。
洋蔥性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最爲適宜。
苦瓜飲
食材：苦瓜。
做法：苦瓜剖開去瓤洗淨，切片水煮1次服下，每天1～2次，
苦瓜飲有利於控制血糖。苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皁苷製劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1，剖開去瓤洗淨，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。
菠菜銀耳湯
食材：菠菜60克、銀耳20克，雞內金15克。
做法：將菠菜、雞內金、白木耳加水適量，煮熟後吃菜飲湯，每天2次。
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。銀耳性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽爲“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時
薏苡仁粥
食材：薏苡仁、粳米適量。
做法：將薏苡仁、粳米加水適量同煮，熬粥食用。每天1次。
薏苡仁性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除溼的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
