我們爲什麼要排毒？
除了外部環境帶給身體的毒素以外，人的身體也會產生毒素。比如腸道的代謝產物如果停留太久，一些細菌能分解蛋白質，產生肽類、胺類、氨、少量硫化氫和吲哚等有毒物質。在正常情況下，它們被吸收進入血液，可在肝內轉化、解毒，因而不損害健康。不過有毒物質蓄積日久，不能及時排出時，就可能產生自身中毒。無論是皮膚、腦細胞、肝等組織和器官都會受到毒素的危害。
中西方排毒有何差別？
西醫認爲的 “毒”是指對人體有害的物質，包括來自外在環境的壓力和污染、細菌、病毒，及脂肪、糖、蛋白質等物質在新陳代謝過程中產生的廢物。
而中醫裏“毒”的概念更加廣泛，體內代謝出來的產物都叫毒，還包括源於機體外的，機體所不能適應的“風、寒、暑、溼、燥、火”六大“病邪”。中醫講“解毒”，指的是通過全身調理，來提高機體的適應能力，然後主動地將各種有害物質轉化或分解，排毒包括排汗、排尿、咳嗽、噴嚏等方式。
春季排毒養顏的食物：
1、檸檬
檸檬含豐富的維生素C，被美容界視爲製作美白護膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助於消除臉部雀斑。
2、黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時具有養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發的功效，並可防治缺鐵性貧血。
3、蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是，應該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用;煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現爲肌膚乾燥、面色無華的人。此外，藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。
4、地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。是因爲它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素、及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），則具有降膽固醇、降血脂功效。所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
5、綠豆
綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效。 是由於綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
6、蜂蜜
蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯着功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果。
