平時你是怎麼吃魷魚的？是鐵板燒還是清炒？如果你想嘗試一下魷魚更加另類的吃法，小編推薦大家試一試涼拌魷魚，吃慣了熱菜的同學們，可以享受涼拌魷魚帶來的“冰冰涼”感覺哦！廢話不多說，下面來介紹具體做法。
涼拌魷魚
材料
魷魚2條，小黃瓜1條，蔥1支，蒜泥1大匙，辣椒粉1大匙，辣椒醬1大匙，醋2大匙，糖1又1/2大匙
做法
1.魷魚洗淨，去除皮膜與軟骨後先切花再切成小片，以滾水汆燙後撈起瀝乾備用。
2.小黃瓜洗淨切片;蔥洗淨切絲。
3.所有材料及調味料一起放入大盆中抓拌均勻即可。
芥梗拌魷魚
材料
鮮魷魚300克，芥梗150克。調料蒜蓉0.1克，辣醬0.1克，味精1克，糖0.1克，米醋0.1克
做法
1、將鮮魷魚洗淨，用刀切成長4釐米、寬1釐米、厚1釐米的條，將切好的魷魚絲放入沸水中大火汆1分鐘取出，放涼備用;芥梗切成長4釐米的段。
2、芥梗、魷魚用蒜蓉、辣醬、味精、糖、米醋攪拌均勻即可放入盤中。
