紅豆薏米南瓜粥是一道很出名的粥了。因爲好消化。而且吃起來的時候，感覺到香噴噴的，所以是很多人都很喜歡吃的東西的了。當然了，紅豆薏仁南瓜粥以新鮮的南瓜，紅豆爲主要製作材料去做的粥的了。其實很多人都喜歡這種家常菜餚的了。那麼到底紅豆薏仁南瓜粥怎麼做？
中文名
紅豆薏米南瓜粥
南瓜
200g
紅豆
80g
薏米
60g
目錄
1 配料
2 營養分析
3 製作步驟
配料編輯
適量水
營養分析編輯
1． 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2． 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3． 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5． 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用
製作步驟編輯
1 南瓜洗淨去皮去籽切塊。
2 紅豆薏米洗淨放入鍋中，加入沒過紅豆兩指的水。（可以提前浸泡兩個小時。）
3 大火燒開煮煮半個小時。
4 將南瓜放入，並放入足量的水。
5 繼續煮至南瓜軟爛，紅豆薏米開花即可。
其實通過上面的訴說，所以我想大部分人的話，對於紅豆薏仁南瓜粥怎麼做？已經有了基本的瞭解的了。雖然有營養。到那時不適合提那天去吃的了。當然了。喝紅豆薏米南瓜粥時要注意飲食搭配，最好還是可以吃點兒肉的了。這樣的話，纔可以減少缺乏其他營養素。
