薏仁苦瓜粥是一道養生粥，這道粥的做法非常的簡單，其中加入了苦瓜，苦瓜可以美白祛斑，也可以改善便祕促進腸道蠕動，對於女性身體來說有很大的好處，苦瓜也可以降血糖薏仁苦瓜粥也非常適合中老年人食用，下面讓我們一起來學習一下薏仁苦瓜粥的做法。
薏仁苦瓜粥
主料：苦瓜 (2根) 薏仁 (50克) 豬骨頭 (300克)輔料：姜 (數片)
薏仁苦瓜粥的做法
1.苦瓜2根洗淨去子切大塊備用。
2.準備薏仁和姜。
3.豬骨頭300克。
4.首先將薏米洗淨泡上半小時。
5.姜切大片備用。
6.骨頭飛水洗淨備用。
7.放上半鍋清水。
8.把薑片、骨頭和泡過的薏仁同時下鍋。
9.大火把水燒開後撇去抹子。
10.調小火煲上2個小時。
11.現在就可以把切好塊的苦瓜下鍋。
12.再煲上半小時就可放鹽調味關火了。
13.一碗清火的粥就好了。
苦瓜的功效
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。
一根苦瓜裏含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。
綜上所述便是薏仁苦瓜粥的詳細製作方法了，這道粥的做法非常的簡單好做，而且很適合現代人們的食用習慣，自己在家制作的粥非常的安全衛生，也不用擔心會有食物添加劑，喜歡甜的朋友也可以加點冰糖或者蜂蜜進去，味道非常不錯，愛好喝粥的朋友們一起動手來嘗試一下吧。
