隨着生活水平的提高，許多人對食物的要求也越來越高，不單單只是色香味那麼簡單還要求有營養，而經常去餐廳品嚐美食既要花費大量的金錢也不一定有營養，所以許多人就想要自己學習做美食，既可以自己品嚐還能打發一下無聊的時間。下面就爲大家推薦一道美食那就是薏米蓮子湯，那麼薏米蓮子湯的做法是什麼呢？
做法一
1、先將薏米提前泡六個小時洗淨控幹水，山藥去皮洗淨切成小丁粒，蓮子泡發好後去除蓮芯，三角豆泡發好洗淨，鮮玉米剝出玉米粒洗淨，待用。
2、取一干淨不鏽鋼高壓鍋，將薏米放入鍋中加入水、蓋上鍋蓋，壓制20分鐘左右，關火待用。
3、再取一干淨的砂煲，將壓制好的薏米連同湯水一同倒入砂煲中，再加入準備好的山藥丁、玉米粒、蓮子、玉米粒和三角豆，慢火煲煮30分鐘左右，加入少許鹽、蘑菇粉、調味，調好味後，滴入少許油，再煲煮一會。
4、將煲煮好的薏米湯盛出，盛入盛器中，撒入少許香芹末，即可上菜
做法二
1、薏仁和蓮子洗淨；
2、放入沙鍋中，加入水和少許的冰糖；
3、煮至薏仁和蓮子軟爛即可。
以上從各個方面詳細的介紹了關於薏米蓮子湯的做法這個問題，相信大家都已經非常清楚了。平常空閒時大家可以按照以上的方法去嘗試着做一道美食給家人或者朋友品嚐，當然也可以做一些別的美食。廚藝能夠體現一個人的心靈，所以無論食材多麼簡單都要用心去做，這樣才能爲美味加分。
