已經到了3月份了，年夜過完了。但是，因爲疫情的原因，我們還是出不去。那麼，想小編這種愛吃大盤雞的人怎麼辦呢?其實，家常最簡單的大盤雞做法很簡單。那麼家庭版大盤雞簡單做法，推薦給你，這樣做簡單又好吃。
家常大盤雞做法
家常大盤雞的做法步驟：
材料：整雞一隻、土豆若干、青椒、若干味精、料酒、鹽、幹辣椒、蔥薑蒜適量、豆瓣醬、油適量。
家常大盤雞的做法步驟
做法：將整雞宰殺洗淨，剁成塊，用料酒，生抽，鹽醃製20分鐘。土豆洗淨切成塊，幹辣椒蔥薑蒜洗淨切段。鍋中下油燒至六成熟，下入雞塊，土豆炸至熟，撈出放在一邊備用。因爲醃製過，本身雞肉已經很香有鹹味了。
大盤雞
鍋內留少許底油、燒熱爆香蔥薑蒜，豆瓣醬、青椒片、幹辣椒段，再下入雞塊，土豆，加入適量水，燜煮10分鐘，再放入鹽、味精翻炒均勻即可。就這樣家庭版大盤雞就可以出鍋了，配上米飯，一頓飯搞定。對於家庭版大盤雞簡單做法，你怎麼看呢?
