總有忍不住誘惑不顧危險在高速上開火做飯的人，這次又有人在高速停車涮火鍋，只能說這個人心太大，火鍋竟然在高速上涮可想而知的危險。如果真的喜歡吃火鍋在家吃去火鍋店吃不是更好。天氣越來越冷，火鍋也漸受歡迎，哪種火鍋最好吃呢?一定會有你愛的一種!
麻辣火鍋
麻辣火鍋也就是四川、重慶火鍋代表，漸涼的天氣裏吃點又麻又辣還熱騰騰的火鍋保證從內到外的暖和。吃麻辣火鍋還是要找正宗的重慶火鍋店，配上油碟，吃起來麻辣鮮香，很是過癮。推薦幾個麻辣火鍋必點菜:黑毛肚、黃喉、麻辣牛肉、現炸酥肉，這些都是麻辣火鍋的絕配，尤其酥肉，炸過後肉質更香，在火鍋裏一煮由酥變軟，回味無窮。
銅鍋火鍋
銅鍋火鍋
銅鍋火鍋適合怕上火想要單純嘗一嘗純正羊肉味的吃客。老北京的銅鍋火鍋已經有幾百年的歷史，這銅鍋火鍋的做法也比較簡單，清水下底，放入蔥姜，但是銅鍋火鍋對於羊肉品質的要求比較高。只有高品質的羊肉才能吃出好吃的銅鍋火鍋。這款火鍋配的蘸料是麻醬配上毒素之、韭菜花，簡單普通，吃得就是食材最原始的香味。必點肉就是羊磨檔，有肥有瘦，吃起來很想;羊元寶，腱子肉，很有嚼勁;黃瓜條，肉質偏瘦，煮出來很嫩。
潮汕火鍋
潮汕火鍋
潮汕火鍋也是偏清淡的火鍋類，它的底湯是牛肉湯，銅鍋火鍋是涮羊肉，而潮汕火鍋就是涮牛肉。推薦的必點菜就是吊龍、肋眼肉，這兩處的肉都嫩滑無比，口感極佳，還有牛腩、牛舌、手工牛肉丸，這些也都是吃潮汕火鍋不能錯過的。這款火鍋最妙的是可以喝湯，會有一種牛肉湯的口感，對身體也很滋補。
