在家包餃子我都自己剁肉的，機器絞的肉出來的不香，不好吃。餃子全是素的不好吃，全是肉的也不好吃，兩者合理搭配纔算完美!我最喜歡的就是豬肉芹菜餃了。
豬肉芹菜餃
豬肉芹菜餃
食材：豬肉、芹菜、蔥、蒜、姜
豬肉芹菜餃的做法
做法：
1、芹菜焯水後過涼水，瀝乾，蔥、蒜、姜切末備用。
2、豬肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、鹽醃製。
3、然後在將芹菜、蔥放入肉餡中，攪拌均勻後，肉餡就做好了。
4、再取餃子皮把餡包上，餃子就做好了。
5、取一張餃子皮放入手中，放入適量餡料。
6、起鍋加水，加入餃子，煮到浮起，就可以裝盤出鍋了。
餃子撈出，在蘸些醬料，老人小孩都愛吃，葷素搭配的餃子餡我點贊!
