歐洲常被認爲是奶酪的發源地，當實際上中國纔是最古老的奶酪發源地。今天小編爲大家推薦5款鮮爲人知的亞洲美味奶酪，一起來看看吧。
1. 奶豆腐(Chhena)：尼泊爾、孟加拉和印度北部
奶豆腐(Chhena)
奶豆腐用牛奶或是水牛奶製成，口感柔滑，常常被用來做甜點。比如上圖的點綴着奶油的奶豆腐湯圓，看起來既可愛又可口。
2. 犛牛乾酪(Chhurpi)：不丹、尼泊爾和西藏
犛牛乾酪(Chhurpi)
犛牛乾酪有兩種形態：硬的和軟的。對於喜歡硬奶酪的人來說，硬犛牛乾酪也是非常硬的，像粉筆那麼硬。
軟的犛牛乾酪會容易接受一些，它的風味濃郁程度中等偏上，當地人一般將其與咖喱一起做菜，澆在米飯上吃。
3. 卡拉寶水牛奶酪(Kesong Puti)：菲律賓
卡拉寶水牛奶酪(Kesong Puti)
這種奶酪是用菲律賓聖克魯茲鎮(Santa Cruz)當地一種叫做卡拉寶(carabao)的水牛的奶製成的，口感帶點鹹味。在菲律賓還有以這種奶酪爲主題的專門的節日。
4. 乳扇(Rushan)：中國
乳扇(Rushan)
乳扇用牛奶製成，是中國雲南省白族人的傳統食品。流行的吃法是把乳扇拉成薄片，油炸或燒烤之後卷在小棍上吃。有外國人形容它的口感類似馬蘇裏拉奶酪(mozzarella)。
5. 乳餅(Rubing)：中國
乳餅(Rubing)
乳餅也是白族的奶酪製品，它採用羊奶製作，質地類似哈羅米奶酪(halloumi)。外國人形容乳餅的風味像“來自阿爾卑斯山的農場”。
雖然亞洲並不以奶酪而聞名，但在這個文化繁榮的大陸，同樣存在着那些鮮爲人知但風味獨特的奶酪。
